BIERSUPPE

Mein Rezept für herzhafte Biersuppe!

1. Die Speckwürfel im Butterschmalz anbraten, dann Zwiebeln mit andünsten.

2. Mit Mehl bestäuben und vermengen.

3. Mit Bier und Brühe ablöschen und mit einem Schneebesen sofort glatt rühren, damit keine Klumpen entstehen. Kurz aufkochen lassen.

4. Das Lorbeerblatt und die Wacholderbeeren zugeben. 5-10 Minuten bei niedriger bis mittlerer Temperatur köcheln lassen.

5. Die Sahne unter rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken!

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

P.S. Ich kann euch für dieses Rezept @faustbier wärmstens empfehlen!

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Grill_n_cook

Freue mich auf euch – euer Florian